Lebaran tiba, dan aroma opor ayam serta rendang begitu menggoda. Sulit menolak kelezatannya, sehingga tak jarang kita makan berlebihan.
Cita rasa gurih opor dan lembutnya rendang sering membuat kita lupa diri. Berakhir dengan perut kenyang dan kekhawatiran berat badan naik.
Namun, benarkah berat badan langsung naik drastis hanya karena makan banyak selama beberapa hari Lebaran?
Mitos atau Fakta: Lebaran dan Berat Badan
Dokter spesialis gizi klinis dari Mayapada Hospital Kuningan, Jakarta Selatan, dr. Oki Yonatan Oentiono, SpGK, PNS, menjelaskan bahwa makan berlebihan saat Lebaran memang berdampak pada berat badan.
Jumlah makanan yang dikonsumsi secara langsung berkorelasi dengan berat badan. Makan dalam jumlah besar akan menambah berat badan.
Dampak Makan Berlebihan Terhadap Program Diet
dr. Oki menambahkan bahwa kebiasaan makan berlebihan selama Lebaran, walau hanya beberapa hari, dapat merusak program diet selama Ramadan.
Berdasarkan penelitian di RSCM, sebagian besar responden yang berhasil menurunkan 1-2 kg selama Ramadan, kembali ke berat badan semula, bahkan lebih tinggi, dua minggu setelah Lebaran.
Tips Menikmati Makanan Lebaran Tanpa Takut Berat Badan Naik
Meskipun demikian, kita masih bisa menikmati opor ayam, rendang, dan hidangan Lebaran lainnya tanpa khawatir berat badan naik.
Kuncinya adalah mengontrol porsi dan memilih bagian makanan yang lebih sehat.
Mengurangi Kalori pada Opor Ayam
Opor ayam mengandung banyak kalori, terutama dari kuahnya. Kurangi porsi kuah santan dan fokus pada daging ayamnya.
Hindari mengonsumsi kulit ayam karena kandungan lemaknya yang tinggi. Jangan terlalu banyak minum kuah opor.
Mengatur Porsi Nasi
Atur porsi nasi sesuai dengan kebiasaan makan sehari-hari. Jangan berlebihan hanya karena banyaknya hidangan Lebaran.
Konsumsi makanan lain yang lebih sehat sebagai penyeimbang, seperti sayur dan buah-buahan.
Memilih Hidangan yang Lebih Sehat
Selain opor dan rendang, pilih juga hidangan Lebaran yang lebih sehat seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.
Variasi makanan ini akan membantu menyeimbangkan asupan nutrisi dan menghindari kelebihan kalori.
Kesimpulannya, menikmati kelezatan makanan Lebaran tidak harus membuat berat badan naik drastis. Dengan menjaga porsi makan dan memilih jenis makanan yang lebih sehat, kita tetap bisa menikmati momen Lebaran dengan bahagia tanpa khawatir akan dampaknya pada berat badan.
Ingatlah untuk tetap mengutamakan keseimbangan nutrisi dan gaya hidup sehat, bahkan setelah periode Lebaran berakhir. Menjaga pola makan sehat secara konsisten jauh lebih penting daripada hanya fokus pada beberapa hari Lebaran saja.
