Dadar gulung, jajanan pasar tradisional berupa kulit tipis berisi inti manis, menawarkan cita rasa sederhana namun menggugah selera. Kulit dadar yang cenderung hambar berpadu sempurna dengan isian manis dan gurih, menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak.
Meskipun unti kelapa menjadi isian klasik, banyak pilihan lain yang dapat meningkatkan kenikmatan dadar gulung. Berikut lima alternatif isian yang dijamin akan memanjakan lidah Anda.
1. Kelezatan Pisang dalam Dadar Gulung
Bosan dengan pisang biasa? Coba jadikan buah manis ini sebagai isian dadar gulung.
Pilih pisang matang tanpa biji, lalu potong-potong. Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam kulit dadar atau menumisnya sebentar dengan margarin untuk rasa yang lebih kaya.
2. Sensasi Durian yang Mewah
Bagi pencinta durian, isian ini adalah surga. Rasa durian yang kaya dan manis berpadu sempurna dengan kulit dadar yang lembut.
Pisahkan daging durian dari bijinya. Anda dapat langsung menggunakannya sebagai isian atau menumisnya sebentar untuk intensifikasi rasa.
3. Kemewahan Selai Cokelat yang Meleleh
Selai cokelat, tak hanya cocok dioleskan di roti, juga menjadi isian dadar gulung yang lezat.
Masukkan selai cokelat ke dalam piping bag untuk mempermudah proses pengisian. Nikmati kelembutan selai cokelat yang meleleh di setiap gigitan.
4. Meses dan Keju: Paduan Sempurna
Meses, taburan cokelat mungil, seringkali menjadi topping. Namun, dalam dadar gulung, meses memberikan sentuhan manis yang unik.
Untuk variasi, campurkan meses dengan keju parut. Perpaduan manis dan gurih ini akan menciptakan cita rasa dadar gulung yang tak terlupakan.
5. Unti Kelapa: Sentuhan Klasik yang Termanis
Unti kelapa, isian tradisional dadar gulung, menawarkan kelezatan tersendiri.
Cobalah variasi dengan menggunakan gula pasir dan garam sebagai pengganti gula merah. Hasilnya? Unti kelapa putih yang gurih dan manis, menyegarkan cita rasa dadar gulung.
Dengan berbagai pilihan isian di atas, Anda dapat bereksperimen dan menciptakan dadar gulung dengan cita rasa unik sesuai selera. Selamat mencoba dan berkreasi!
