Indonesia kembali mencuri perhatian dunia, kali ini bukan karena keindahan alamnya saja, melainkan karena kelezatan kulinernya. TasteAtlas, platform ulasan kuliner asal Kroasia, secara resmi merekomendasikan Indonesia sebagai destinasi liburan musim panas ideal. Alasannya? Ragam kuliner Indonesia yang menggugah selera dan menduduki peringkat tinggi dalam daftar 100 Masakan Terbaik di Dunia versi TasteAtlas Awards 2024/25.
Pengumuman tersebut disampaikan TasteAtlas melalui akun X mereka pada 1 Juli 2025. Mereka menekankan pentingnya kuliner dalam menentukan pilihan destinasi liburan.
Indonesia: Juara Kuliner Asia di Mata TasteAtlas
Dalam TasteAtlas Awards 2024/25, Indonesia berhasil meraih peringkat ke-7 dunia, sekaligus menjadi negara dengan kuliner terbaik di Asia. Prestasi ini mengalahkan negara-negara kuat seperti Jepang (peringkat 9) dan China (peringkat 10).
Indonesia bahkan menyamai skor Prancis (peringkat 8), yaitu 4,48 dari 5. Keberhasilan ini semakin mengukuhkan posisi Indonesia sebagai destinasi kuliner yang patut dipertimbangkan.
Kuliner Indonesia yang Wajib Dicoba
TasteAtlas menyoroti beberapa kuliner Indonesia yang disebut “harus dicoba”. Bawang goreng dengan skor 4.8, siomai (4.7), nasi padang (4.7), rawon (4.6), dan batagor (4.6) menjadi jajaran teratas.
Selain itu, TasteAtlas juga merekomendasikan beberapa restoran tradisional terbaik di Indonesia, yang sebagian besar berlokasi di Bali dan Jakarta.
- Beberapa restoran di Bali yang direkomendasikan antara lain Dapur Bali Mula, Warung Mak Beng, Warung Mek Juwel Nasi Campur Ayam, dan Raf Babi Krispi.
- Di Jakarta, 1945 Restaurant di Jakarta Pusat menjadi salah satu pilihan terbaik.
Peringkat 10 Besar Tujuan Wisata Kuliner Dunia
TasteAtlas merilis daftar 10 besar tujuan wisata kuliner terbaik di dunia berdasarkan penilaian yang telah dikumpulkan. Penilaian ini berdasarkan pada 477.287 penilaian valid untuk 15.478 makanan. Berikut daftar 10 besar tersebut:
- Yunani
- Italia
- Meksiko
- Spanyol
- Portugal
- Turki
- Indonesia
- Prancis
- Jepang
- China
Selain peringkat negara, TasteAtlas juga memberikan peringkat untuk kota-kota di Indonesia yang dianggap sebagai tujuan wisata kuliner terbaik, diantaranya Jakarta, Denpasar, Bandung, Yogyakarta, dan Surabaya.
Daftar kuliner paling populer di Indonesia pun turut disajikan, meliputi sate, sambal, laksa, rendang, soto, dan masih banyak lagi. Provinsi-provinsi seperti Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, Bali, dan Jawa Barat juga termasuk dalam daftar.
Kesimpulannya, pengakuan TasteAtlas ini bukan hanya sekadar prestasi, tetapi juga sebuah peluang besar bagi Indonesia untuk meningkatkan pariwisata kulinernya. Keberagaman dan kelezatan kuliner Indonesia terbukti mampu bersaing di kancah internasional, menarik minat wisatawan mancanegara untuk menjelajahi kekayaan rasa Nusantara. Dengan promosi yang tepat, Indonesia berpotensi menjadi pusat kuliner dunia yang sesungguhnya.
