Ayam goreng menjadi sajian favorit banyak orang. Cita rasa gurih dan renyah selalu berhasil menggoyang lidah. Namun, terkadang kita ingin mencoba variasi rasa yang berbeda. Resep ayam goreng santan ala King Abdi yang viral di TikTok menawarkan solusi tepat. Keunikannya terletak pada paduan rasa gurih dan aroma santan yang begitu menggugah selera. Berikut resep lengkapnya.
Bahan-bahan Ayam Goreng Santan ala King Abdi
Resep ayam goreng santan ini terbilang sederhana. Hanya membutuhkan empat bahan utama, sehingga mudah dipraktikkan di rumah. Keempat bahan tersebut mudah didapatkan di pasaran. Berikut rincian bahan-bahannya:
- Ayam ½ kilogram, bersihkan hingga benar-benar tidak ada sisa kotoran.
- Satu saset bubuk marinasi ayam goreng, pilihlah merek favorit Anda.
- Satu saset santan instan, gunakan merek sesuai selera.
- Satu saset bubuk santan instan, ini akan menambah kekentalan dan aroma santan.
Persiapan bahan yang sederhana ini menjadi salah satu kunci utama kemudahan dalam membuat ayam goreng santan ala King Abdi. Keempat bahan ini dijamin akan menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera.
Cara Membuat Ayam Goreng Santan ala King Abdi
Proses pembuatan ayam goreng ini juga sangat mudah. Bahkan, bagi Anda yang masih pemula di dunia memasak, resep ini sangat direkomendasikan. Ikuti langkah-langkah berikut ini dengan seksama.
- Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, santan instan, dan bubuk santan instan. Pastikan semua bagian ayam terlumuri bumbu secara merata. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Setelah tercampur rata, diamkan minimal satu jam. Proses marinasi ini sangat penting agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas agar lebih maksimal.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna kecokelatan. Pastikan ayam matang sempurna hingga ke bagian dalam.
- Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan hingga minyak berkurang. Selanjutnya, ayam goreng santan siap disajikan.
Tips tambahan: untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan ayam bagian paha. Teksturnya lebih juicy dan gurih.
Tips dan Trik Mendapatkan Ayam Goreng Santan yang Sempurna
Agar rasa ayam goreng santan ala King Abdi semakin lezat, beberapa tips berikut dapat Anda coba. Beberapa tips ini akan membantu Anda mendapatkan hasil yang lebih optimal.
- Marinasi ayam lebih lama dari satu jam, misalnya tiga hingga empat jam, untuk rasa yang lebih meresap. Bumbu akan lebih berpadu dengan daging ayam.
- Gunakan ayam bagian paha untuk tekstur yang lebih juicy dan gurih. Daging paha ayam cenderung lebih lembut dan menyimpan rasa lebih baik.
- Sisa bumbu marinasi yang masih tersisa jangan dibuang. Goreng sebentar hingga menjadi kremesan untuk menambah cita rasa dan tekstur pada ayam goreng.
Kremesan dari sisa bumbu akan menambah tekstur renyah dan aroma sedap pada hidangan Anda. Jangan ragu bereksperimen dengan bumbu tambahan jika Anda suka.
Ayam goreng santan ala King Abdi merupakan pilihan tepat untuk menu makan siang atau makan malam keluarga. Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan berkesan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya! Semoga resep ini bermanfaat dan dapat Anda praktikkan di rumah.
