Bandung, kota kembang yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak terhitung jumlahnya. Salah satu sajian yang paling digemari, baik oleh warga lokal maupun wisatawan, adalah bakmi. Dari varian klasik hingga modern, bakmi Bandung menawarkan cita rasa yang beragam dan mampu memuaskan lidah. Tekstur mi yang kenyal, padu padan bumbu yang kaya, dan beragam pilihan topping membuat bakmi menjadi sajian yang selalu menarik untuk dicoba. Berikut beberapa rekomendasi tempat makan bakmi di Bandung yang wajib Anda kunjungi.
Bakmi Legendaris Bandung: Bakmi Tjo Kin dan Mie 123
Bakmi Tjo Kin telah menjadi ikon kuliner Bandung sejak tahun 1955. Restoran halal ini, meskipun tempatnya tidak terlalu luas, selalu ramai pengunjung. Kepopulerannya beralasan. Mereka menawarkan pilihan mi lebar, kecil, dan shirataki.
Anda dapat memilih yamien asin atau manis dengan potongan ayam gurih. Pecinta pedas dapat mencoba bakmi rica atau wonton chili oil. Aneka pelengkap seperti bakso goreng, siomay, dan swekiaw menambah kelezatan sajian.
Es asam Jawa atau badak sarsaparila menjadi penutup yang menyegarkan. Lokasi Bakmi Tjo Kin berada di Jalan Cihapit Nomor 18, Riau, Bandung. Buka setiap hari pukul 08.00 – 20.00 WIB. Harga mulai dari Rp24.000.
Beralih ke Mie 123, tempat makan ini telah beroperasi sejak tahun 1967. Suasananya nyaman dan bersih. Mereka menyajikan mi khas Bandung dengan topping ayam cincang yang lezat.
Yamin manis komplit, misalnya, berisi bakso, babat, dan pangsit. Tekstur mi kecilnya legit dan matang sempurna. Rasa gurih dan manisnya seimbang. Mie 123 juga menawarkan menu lain seperti nasi goreng dan capcay. Lokasinya di Jalan Emong Nomor 4, Burangrang, Bandung. Buka Senin-Selasa dan Kamis-Minggu pukul 07.30 – 19.30 WIB. Harga mulai dari Rp35.000.
Bakmi Modern dengan Cita Rasa Istimewa: Bakmi Tjoi dan Bakmi Feri
Bakmi Tjoi, yang berdiri sejak 2021, menawarkan suasana yang nyaman dan homey. Konsep open kitchen memungkinkan Anda melihat langsung proses pembuatan makanan. Mereka menggunakan bahan-bahan segar dan homemade.
Bakmi halal ini tersedia dalam tiga pilihan rasa: asin, manis, dan pedas. Tersedia berbagai topping, seperti ayam jamur asin, manis, pedas, dan ayam asam pedas. Porsi jumbo tersedia bagi yang ingin makan banyak. Es teh harum manis dengan campuran rempah menjadi minuman andalan mereka. Bakmi Tjoi terletak di Jalan Asmarandana Nomor 15, Turangga, Bandung. Buka setiap hari pukul 10.00 – 20.00 WIB. Harga mulai dari Rp26.000.
Berbeda dengan Bakmi Tjoi, Bakmi Feri beroperasi di Pasar Kaliki dan terkenal sebagai tempat makan bakmi larut malam. Meskipun baru berdiri sejak 2023, tempat ini sudah populer di kalangan artis.
Mi ayam kampung dan mi rica-rica menjadi menu andalan. Tekstur mi kecilnya licin dan kenyal. Mi spesial dilengkapi dengan tahu, bakso, ceker, pangsit rebus, dan babat. Kuah kaldu segarnya menambah kelezatan sajian. Bakmi Feri buka setiap hari pukul 18.30 – 03.00 WIB di Jalan Pasir Kaliki Nomor 61, Bandung. Harga mulai dari Rp35.000.
Sensasi Bakmi Nusantara: Mie Upami
Mie Upami menawarkan cita rasa mi Bangka dan Singkawang. Ada tiga pilihan menu: mi BK, mi KL, dan mi AK. Mi BK mirip mi Bangka dengan rasa manis-gurih dan aroma jeruk.
Toppingnya berupa ayam kecap, bakso, pangsit, sawi, dan tauge. Mi KL menyerupai mi Singkawang dengan ayam kecap, ayam chasio, hekeng, udang, dan bakso ikan. Mi AK menggunakan ayam kampung dan bakso sapi dengan kuah ringan. Sarsaparila cocok sebagai minuman pelengkap. Mie Upami berlokasi di Jalan Anggrek Nomor 43, Cihapit, Bandung. Buka Senin-Jumat pukul 10.00 – 18.30 WIB dan Sabtu-Minggu pukul 08.00 – 18.30 WIB. Harga mulai dari Rp32.000.
Bandung memang surganya pecinta bakmi. Masing-masing tempat makan menawarkan keunikan dan kelezatan tersendiri, dari cita rasa hingga suasana tempat makan. Jadi, selain menikmati keindahan Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipi beragam pilihan bakmi di kota ini. Selamat menikmati!
